素炒萝卜丝的家常做法是什么(白萝卜你像我这样做,简单几步就能搞定)
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发布时间:2025-01-30 07:07:26
俗话说得好啊,“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保健康。”所以今天小厨给大家分享一个炒萝卜丝。萝卜丝咱们炖锅汤,凉拌过,但是还没有炒过,不如就跟着小厨一起来看看这素炒萝卜丝是怎么做的。
首先我们将白萝卜去皮切成丝,放碗中加入清水,浸泡十分钟左右,去除一下萝卜的辛辣味。切一些小米椒,香菜备用。
起锅烧水,加食盐,水开后加入色拉油,再把萝卜丝放进去焯一下水,时间不要太长,水开就可以捞出,起锅烧油,油热之后将葱花,蒜片,干红辣椒放进去炒出香味之后,再把萝卜丝放进去。
先不要翻炒,再把小米椒放进去,开大火翻炒几下,再放入食盐,味精,鸡粉,香菜,淋入少许香油,翻炒均匀就可以了。
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