金丝瓜怎么吃最简单（脆爽可口的拌金丝瓜，味道还是那么清新爽口）
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发布时间：2025-02-20 06:06:34
脆爽可口的拌金丝瓜，今天又品尝到了。味道还是那么清新，那么爽口。
天气一天比一天暖，白天的温度已经达到零上了，放在外面冷冻的食物，也已经冻不住了，于是决定把它们清理一下，拿到室内放冰箱里储存起来。
无意间竟然发现还有没吃完的金丝瓜，赶快安排起来。
好久没有吃金丝瓜了，还没等做出来，就已经馋涎欲滴了。
金丝瓜在我们这里的超市几乎是看不到的，也许是人们对它的认知还不够，也许是销量低，所以很少看到有人售卖。
这个金丝瓜还是去年在小菜园里收获的，去掉瓜瓤，然后冷冻储存起来的，解冻以后，再用笼屉蒸，搅成丝，然后拌上调料，吃起来脆脆的，口感和新鲜的金丝瓜一样好。
金丝瓜的具体做法是这样的：
把冻金丝瓜用微波炉解冻，当然，如果不着急吃的话，也可以自然解冻。
接下来，就把解冻好了的金丝瓜放到笼屉上蒸十分钟。
蒸好以后拿出来，放到冷水中投凉，用手把它撕成丝，用手攥去水分，放到盘子里。
把锅加热，放入食用油，加入辣椒丝，胡萝卜丝和生抽等调料，翻炒至熟，加入适量的盐，倒在金丝瓜上面就可以了。
吃的时候用筷子拌一下，这样，清新爽口的拌金丝瓜就可以吃了。
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