湖南双牌：全流程监管为“健康食堂”注能
中国教育报讯（通讯员 盘海军 记者 阳锡叶）3月28日，湖南省双牌县2025年春季学期学校食堂管理工作会议在县教育局召开，会议要求强化责任落实和全流程监管，切实保障师生“舌尖上的安全”。
“校园餐”一头连着党和政府，一头连着民生福祉，蕴含着群众最真挚、最朴素的愿望和期待。近年来，双牌县以教育领域群众身边不正之风和腐败问题集中整治为契机，强化对“校园餐”监督与管理，严格落实“日管控、周排查、月调度”机制，为“健康食堂”注能，让“校园餐”在阳光下规范运行。
从严从细完善制度，植好健康食堂“防护林”。组建专项行动工作专班，双牌县委教育工作领导小组制订了《双牌县校园食堂专项整治工作方案》，县教育局出台了《双牌县中小学食堂规范管理实施细则》《大宗食材统一采购实施方案》等一系列规章制度，建立健全了从食堂环境、原料采购、食品留样到人员管理等安全管理体系。各学校根据上级文件精神结合本校实际，将食堂膳食经费纳入学校账务管理，统一归口到县教育局财务中心代理记账，实施专户核算，杜绝学校食堂账外运行现象。
压紧压实主体责任，筑牢健康食堂“挡风墙”。双牌县全面实施分层分级、精准督导、末端发力、终端见效的责任机制。分层分级方面，县级领导负责联系乡镇辖区内学校食堂工作督查与指导，听取师生意见、解决实际问题；县教育局领导和各股室负责包联学校食堂工作监管与落实，形成各负其责、上下联动、齐抓共管的良好局面。精准督导方面，各责任区督学与挂牌督导学校建立包保对应关系，定期到校检查，确保问题及时发现，及时整改。
精心精准督办检查，织密健康食堂“安全网”。双牌县教育局建立了常态化的督办检查机制，联合相关成员单位通过定期检查、随机抽查、专项督查等方式，对学校食堂的食品安全、卫生状况、营养搭配、经费等等方面进行全方位、多角度的督办检查，发现问题及时交办，限时督促整改到位。同时，还积极引入第三方评估机构，对学校食堂进行专业评估，确保学校食堂管理规范、服务优质、健康放心，推动校园食品安全管理规范化、精细化。
如今，强化全流程监管，让“校园餐”规范化运行，已成为双牌县校园食堂管理工作的日常。这些做法有效提升了学校食堂管理的整体水平和服务质量，为全县教育事业的持续健康发展提供了有力保障。双牌县教育局党组书记、局长杨义荣表示，“下一步，全县教育系统将继续秉承‘后’顾无忧、‘勤’勉于行的服务宗旨，不断创新和完善学校食堂管理机制，推动‘校园餐’膳食管理更细、制度机制更全、安全保障更严、群众口碑更好，为推进全县教育高质量发展贡献更大的力量。”
作者：盘海军 阳锡叶
相关文章：
- 全县“工业强县产业兴县”工作推进会召开
- 食堂用餐安全新规发布：4月15日起施行，学校、幼儿园违反将从重处理！
- 涉及民办义务教育学位补贴 海口市教育局面向社会征求意见
- 烟台市莱阳中心医院推动优质医疗资源下沉
- 济阳街道财工街社区开展“心”光护航，共筑儿童成长乐园活动
- 京东慧采上线AI助手：推动大模型在电商搜索场景应用，助力政企采购降本增效
- 湖南双牌：全流程监管为“健康食堂”注能
- 【“春雷”行动】景泰县市场监管局切实保障校园餐食品安全
- 学校幼儿园违反将从重处理！食堂用餐安全新规发布
- 日本成立新的国家级感染症应对机构
- 西林小学开展反恐防暴专题培训活动
- 海南州绿色有机农畜产品“飘香”鹏城
- 清华校园开放，上新了！！
- 莒南县涝坡镇中心小学勇夺全县中小学生篮球联赛第二名
- 大连市三所学校入选全国第三届文明校园公示名单全市全国文明校园累计达7所
- 勉县法院校园行到土关铺小学