水城早春 领鲜一步 | 水城区：让山地农业成为乡村振兴的“黄金名片”
4月2日，六盘水市水城区在贵阳举行2025早春农特品牌暨发耳樱桃旅游节新闻发布会。其间，贵州水城农业（集团）有限责任公司董事长陶浩以“水城区山地农业公用品牌打造思路”为题，回答了媒体记者的现场提问。
近年来，水城区农业集团立足区内的资源禀赋，以“凉都三宝”（猕猴桃、刺梨、茶叶）为主导产业，打造精品水果、中药材、食用菌、“水城三锅”（羊汤锅、茨冲鸡火锅、烙锅）等优势单品，以产业集群发展为战略路径，一体构建“生态+产业+文化”的公用品牌体系，推动农业高质量发展。
夯实产业基础，构建品牌矩阵。聚焦山地特色农业发展，坚持生态优先、绿色发展，已建成猕猴桃、刺梨、茶叶、精品水果为主的农业特色产业100余万亩，在农业领域荣获了一批“国字号”名片。先后获国家级农业标准化示范区、国家级出口食品农产品质量安全示范区、国家现代农业产业园等6项荣誉称号，各种农产品“各美其美，美美与共”，为黔货出山贡献了水城力量。构建起“区域公用品牌+企业品牌+产品品牌”的三级品牌矩阵。
科技赋能产业，提升品牌竞争力。与中科院、中国农大、中国农科院、中国科学院大学、贵州大学等10余所科研院校建立帮扶机制，同时依托对口帮扶水城区的国家科技特派团技术力量及广东省中山市帮扶力量，水城区在生态农业发展、农特产品研发、品牌打造、加工销售等方面有“全方位”的力量支撑。联合中科院、中国农大等科研机构，攻克刺梨营养萃取、猕猴桃保鲜等关键技术，建设种质资源库提升品质。开发药食同源高附加值产品，如刺梨胶原蛋白肽饮品、无糖茶饮料、猕猴桃果汁等。
加强品牌宣传，拓展市场空间。以“凉都三宝”区域品牌为统领，细分刺梨健康IP、猕猴桃生态IP、茶文化养生IP，通过地理标志认证、直播电商、国际展销等多渠道提升品牌知名度。2024年，“凉都三宝”销售额突破2.6亿元，初好刺梨产品成功进入“一带一路”市场，并在老挝设立海外展销店。“水城三锅”则通过旅游节、美食节等活动，与农产品形成“以食带产、以产促游”的互动效应，加大品牌推介力度，讲好品牌故事，提升品牌公信力。
深化三产融合，延伸品牌价值链。培育省级示范家庭农场和国家、省、市级农民专业合作示范社等新型经营主体119个，充分借助初好公司国家级绿色工厂、国家高新技术企业的“金字”招牌开展市场营销，推动年产8.4万吨14条刺梨生产线和年加工2200吨22家茶产品加工企业含绿量转化为含金量。打造农业全产业链，推动种养业前后端延伸、上下游拓展，由卖“原字号”向卖“制成品”转变，有效延长产业链、增加价值链、拓展利益链，推动产品增值、产业增效。积极拓展营销渠道，“线上、线下”相结合建立交易市场和品牌店，做大做强水城农业产业。探索“农旅+研学”新业态，打造茶园观光、刺梨采摘体验等文旅项目，延伸产业链价值，通过建设白族茶叶小镇、刺梨主题园区、猕猴桃高标准产业园等，推动农文旅深度融合。
强化生态理念，塑造品牌差异化优势。充分挖掘和发挥生态优、立体气候明显、生物资源富集的优势，因地制宜，打造一批具有区域特色的农产品，尤其是玛瑙红樱桃、“凉都三宝”早春茶、猕猴桃、刺梨正风行天下。堪称“入春第一果”的“发耳红樱桃”，比其他地方早上市半月有余；“喝着喝着，春天就来了”的“水城春”系列富硒茶，惊蛰前就可出茶，出茶时间之早独步天下；“一颗红心走天下，万般弥意醉生活”的“水城红心猕猴桃”，不仅享誉全国，而且蜚声海外；初好刺梨凭借“维C之王”的健康属性，定位高端功能性食品。而“水城三锅”作为地方饮食文化名片，以“原生态食材+传统工艺”为特色，与农产品形成“从田间到餐桌”的全链条联动，共同塑造“康养水城·地道风味”的品牌形象。
“未来，我们将以‘凉都三宝’与‘水城三锅’为双引擎，持续深化品牌建设、全链升级与三产融合，让山地农业成为乡村振兴的‘黄金名片’。我们诚邀各界朋友共品水城风味，共绘康养蓝图！”陶浩说。
贵州日报天眼新闻记者 谢勇勇
编辑 鲁媛
二审 刘定珲
三审 孙勤
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