百科知识
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朝鲜冷面汤的做法及配方（去东北一定要吃的酸甜爽口朝鲜冷面，做法分享给大家参考！）
2025-02-15 02:47:41 朝鲜冷面一、冷面汤的配制：1、材料：白糖、白醋(12度的丹喜牌的)、盐、胡椒面（白胡椒粉）、冷面牛肉粉（干调店就能买到，如果买不到也可以买牛肉粉)、酱油（正阳河)、老抽、葱、姜、黄瓜、20斤的塑料桶一个。2、用量比例：白糖2.5千克，盐160克，胡椒粉调味料60克，牛肉粉70克，酱油100克适量，老
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饽饽的正确做法和配方（在家做大饽饽，做法简单）
2025-02-15 01:33:59 今年疫情期间，援助武汉的胶东医生吃不惯武汉的食物，最想念的就是家乡的大饽饽。后面经过各方协调，胶东的医生们吃到了自己最爱的家乡味各个都开心的不得了，觉得一天的疲惫终于被大饽饽给治愈了。很多朋友也都很好奇，大饽饽到底是什么？又该怎么做呢？花样饽饽是胶东半岛的一种特有面食，逢年过节和结婚的时候都要备上一
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家庭版蓝莓山药的做法（蓝莓山药既是凉菜又是甜品，还能当主食）
2025-02-14 05:34:33 酸甜可口又开胃的小甜品酸甜可口的蓝莓山药的家常做法：【材料】山药，蓝莓酱，蜂蜜【辅料】清水【做法】1、山药清净泥沙，削皮，切成片，放入蒸锅中蒸熟。山药有两种口感，一种是脆的，一种是口感又粉又面的，做这个蓝莓山药最好选用那种口感粉面的山药，或者用铁棍山药，做出来更好吃。山药蒸熟2、适量蓝莓酱放入碗内，
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韩国辛拉面家常做法（好吃到爆的海鲜辛拉面）
2025-02-14 04:44:30 “好吃到爆。”食材明细主料辛拉面1袋海虾50克蟹足棒30克生菜50克鸡蛋1个辅料鲜奶1杯猕猴桃1个小麻花6个海鲜辛拉面的做法步骤 1准备原材料生菜、辛拉面、鸡蛋、蟹足棒、海虾备用。 2锅中烧开水下入辛拉面放入调味料大火煮起来。 3放入海虾开煮。 4再放入蟹足棒已经闻到香浓的味道。 5面煮至没有硬蕊微
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干炸豆角的家常做法大全（教你做法，外酥里嫩）
2025-02-14 03:07:10 不知为何，这个夏天尤其偏爱吃豆角，因此每天对于等下吃什么这个问题，回答总是出奇一致。不过，素炒豆角天天吃总是会吃腻的。那有什么办法能解决这个小矛盾呢？妈妈的手艺从不让人失望，第二天餐桌上我便看见了炸豆角这道菜。与素炒豆角不同的是，它不似素炒豆角般鲜嫩，反而变得酥脆爽口。外表的调制面粉也入木三分，既有
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鹅的做法大全家常好吃（中国美食土鹅的10种经典烹饪方式）
2025-02-14 01:05:24 鹅肉以其独特的口感和营养价值在中国菜系中占据了重要地位。以下介绍的是鹅肉的10种经典烹饪方式，不仅展示了鹅肉的美味，还融入了各种烹饪技巧和营养知识。1. **红烧鹅肉**：红烧是中国菜中最常见的烹饪方式之一，鹅肉经过长时间的慢炖，使其变得柔软并吸收了浓郁的酱汁。红烧鹅肉适合搭配米饭一起食用。2. *
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牛肉辣椒酱的家常做法教程
2025-02-14 00:02:23 食材准备牛肉750克，辣椒2.5千克，干黄酱2包，白酒150克，砂糖半斤，盐半斤，米醋100克，豆油1斤，味素150克，大蒜半斤；方法步骤1、将牛肉切成小粒，辣椒剁碎，干黄酱用水调匀待用；2、炒锅中放油，将牛肉粒炒熟，然后倒入干黄酱，加入剁椒；3、然后加入白酒，盐糖，醋，拌匀后大火烧开，小火煮45分
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长寿鱼的家常做法大全（教你6种鱼的家常做法）
2025-02-13 05:47:33 一，我家2天吃一次的红烧鲳鱼，真的太好吃啦！对于爱吃鱼的朋友，可以试试这个做法，不但鲜嫩入味，而且营养价值很高，重要的是好吃不胖哦！食材：鲳鱼2条、葱、姜、蒜、小米辣、香菜做法1、小米辣，香菜，葱丝，姜丝，蒜瓣，都清洗好，切好，准备备用2、鱼肚内脏清洗干净，用刀在鱼背上改刀划10字 方便λ味 ,放大
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古早蛋糕的做法是什么（古早蛋糕家庭做法，配方详细，做法超简单）
2025-02-13 05:18:09 3、下面开始介绍所需要的食材：12个鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、玉米油、柠檬4、先把12个鸡蛋蛋黄和蛋清分离，再在蛋黄中倒入150克牛奶，搅匀备用。锅中放入160克玉米油，加热到冒气泡温度在80度左右 5、玻璃碗中放入200克低筋面粉，倒入加热好的热油，搅拌均匀，把搅好的油酥倒入蛋黄液盆中，搅拌均匀成蛋
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解酒汤的做法大全（9种好用的醒酒汤，收藏备用哦）
2025-02-13 03:56:29 韩式海带汤推荐理由：豆腐中半脱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醇的毒性，食后可促进酒中的乙醇迅速排泄。材料：海带干1包28克，牛肉115克，捣成肉末，芝麻油10毫升，酱油20毫升，盐6克或适量，水1420毫升，蒜末3克做法：1、将海带浸泡在水里，上盖。当海带变软时，沥干水分，切成5厘米长的块。2、用
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葱油拌面的家常做法大全（葱油拌面的几种做法）
2025-02-13 02:50:12 葱油拌面 是一道以面条、猪油、黄瓜丝、葱、姜、盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料作爲食材制造而成的家常面食。通常是将煮熟的面条放上葱油一同拌着吃。也是上海招牌美食，面条有韧劲又滑爽，种类包括开洋葱油面、开洋鲜美，葱油也很香。葱油肉丝面、葱油三虾面。做法复杂，资料不复杂，容易制造。只需小葱和面条，
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煲粥食谱大全及做法（17款粥的制作方法）
2025-02-13 01:20:50 山药香菇粥山药香菇粥原料：白粥500克，山药80克，香菇25克。调料：A料（冬菜10克，鱼露4克，花生调和酱15克，八宝一丁鸡粉3克，鸡汁0.5克），姜片5克，葱花、香芹粒各4克。初加工：山药改刀成段；香菇切小块。熬白粥：取大米560克、糯米220克、清水9.5千克放入高压锅内上气压，出气后转小火压
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玉米面发糕的做法和配方窍门（手不沾面筷子1搅就做好）
2025-02-12 05:57:50 在我们每天的饮食中，现在越来越多的朋友们喜欢吃一些粗粮，这样可以更好的均衡我们每天摄入的营养，对于我们身体健康会有更好的帮助，粗粮细做让粗粮吃起来口感更加细腻，是现在很多朋友们比较喜欢的做法，在粗粮中玉米面是大家最常吃的一种粗粮。玉米面的做法非常多样，而且玉米面的营养也非常丰富，玉米中含有大量的卵磷
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米饭的做法大全（米饭的3种新做法！）
2025-02-12 04:49:07 平日回家做饭基本上都是饭菜分开做但是每天这样也挺腻的今天，小编告诉大家8种米饭的新做法不带配菜也超好吃~1.蘑菇虾仁鲜笋菜泡饭食材：青虾仁、鲜蘑菇、春笋嫩尖、青菜叶、冷饭、橄榄油、盐、料酒。做法：1、在锅中倒入适量橄榄油。2、先倒入春笋嫩尖，略煸炒一会儿。3、倒入虾仁，翻炒至虾仁六分熟，加入微量料酒
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枇杷果怎么吃（枇杷和这2样是绝配煮汤喝由内到外都滋润）
2025-02-12 03:25:11 下班回家，看到邻居正在小区的果树上摘枇杷果，看了一会还意外送了我一大捧。6月初的枇杷有直接吃还是有点酸涩，但拿回家里煮汤还是可以，家里有些莲子和银耳，用枇杷和这2样搭配制成“枇杷消暑汤”，非常适合夏盛夏这个湿热的季节喝的。枇杷又叫“芦橘”、“金丸”等，是传统的食药两用的植物，它属于典型的南方水果，在
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五香花生米的做法（教你做五香花生米 ）
2025-02-12 02:26:13 如果征集一份下酒菜菜单，我想花生米绝对会榜上有名。自小时候记事起到现在已近不惑之年，自温饱年代到现在的富足生活，从看着爸爸叔叔们年节时端着酒盅喝酒，到现在日常夫妻小酌、朋友小聚，从简单几碟小菜到满桌的大鱼大肉，时光改变了太多东西，但桌上那盘香酥的花生米却从来没有缺席。相比油炸花生米，五香花生米既有油
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家常醋溜白菜的做法步骤（学会2次放醋，白菜脆嫩酸爽又入味）
2025-02-12 00:22:20 做醋溜白菜，学会2次放醋，白菜脆嫩酸爽又入味，可惜很多人不懂有句话说的是“百菜不如白菜”，不知道白菜在南方受不受欢迎，反正在我们北方，它可是秋冬季节的主角，特别是在农村，每家每户一买就是几十斤上百斤，天天吃顿顿吃都不会吃腻。白菜价格便宜，吃起来脆嫩又爽口，简单一炒就特别的下饭解馋，说起炒白菜，最好吃
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黄豆酱简易做法大全（用黄豆自制下饭酱，香辣入味）
2025-02-11 05:53:27 现在生活节奏加快，上下班（学）的时间都比较紧张，很多人的吃饭都很随便，怎么简单怎么来，买点馒头，就着下饭酱吃，就打发了一顿饭。记得上大学那会儿，才到月中就没生活费了，也不敢向家里要，就是这么吃的。当时我最爱吃的就是黄豆酱，香辣入味，不管是抹馒头还是拌面条，都非常香。黄豆酱的价格不贵，一瓶几块钱，能管
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炒疙瘩的家常做法步骤（喷香喷香的炒疙瘩，在家也能吃上）
2025-02-11 04:15:09 说起炒疙瘩我常常陪老爸去东大桥的紫光园餐厅解馋，那里的饭菜特别受到老爸的赞许，合他的胃口。价格也比较亲民，离家又近。这个店常光顾，发现上岁数的人特别多，都是老主顾。点菜时每桌的炒疙瘩是必点的，无论大盘或小盘或荤或素，足以说明受到大家喜爱的程度 。炒疙瘩是北京特有的一种传统清真小吃。已有近百年历史，制
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土豆炸酱面的肉酱教程（土豆牛肉炸酱面，每一步都很关键）
2025-02-11 03:41:09 炸酱面大家都吃过，是否好吃关键在于炸酱的味道如何。每一道美食都有千百种吃法，炸酱面也不例外！你都喜欢怎么做炸酱呢？下面的步骤每一步看似简单，实则都很关键原料准备（2-3人份量）1,新鲜土豆2个2,牛肉半斤（事实上猪肉的味道也不错）3,鲜面条一斤4,豆瓣酱200克5,调味料：盐、鸡精、葱、姜、蒜土豆切
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鲫鱼炖豆腐的做法大全（家常鲫鱼炖豆腐汤汁鲜美豆腐香）
2025-02-11 01:29:18 最近天气凉多了，人的胃口也好了，嘴巴里就想吃点有滋有味的菜了。民间通常有秋天贴秋膘的说法，所谓贴秋膘，我的理解就是一个夏天人吃不好睡不好，身体有所亏欠，要在秋凉时适当的进补增加营养，为迎接冬天积聚能量。【鲫鱼炖豆腐】鲫鱼味道鲜美，肉质鲜嫩，常常用来补充营养，补益身体。女人产后坐月子，会喝鲫鱼汤，吃鲫
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笨鸡的家常做法大全（笨鸡怎样炖的烂又好吃？）
2025-02-11 00:33:19 鸡肉是富含蛋白质的肉类，也是我们日常生活中吃的做多的肉类食物。笨鸡只是众多鸡种类里的一个小品种，笨鸡的肉质是比较滑嫩，Q弹的，虽然鸡肉的做法是很多的，但是炖鸡怎样怎样可以炖的更烂也是有窍门的，想学笨鸡怎样炖的烂又好吃的家常做法的朋友看过来哦，不要错过这些干货哦。食材：笨鸡半只或一只、料酒、老抽、生姜
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猪蹄子冻的做法大全（2个猪蹄炖一炖冻一冻）
2025-02-10 15:52:35 猪蹄冻食材：猪蹄2个，红尖椒2个，大料，香叶，小葱，姜，大葱，盐，料酒，白醋，蒜末、白糖、生抽做法：1.猪蹄清洗干净剁成两半；小葱打葱结备用。2.锅中烧水，猪蹄下锅焯水5分钟左右捞出洗净。3.再次将猪蹄放入锅中，倒入适量的水，红尖椒，八角3个，香叶2个，小葱，姜，大葱，适量的盐，适量料酒，一滴白醋烧
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板栗烧鸡块正宗做法（教你板栗烧鸡的家常做法）
2025-02-10 14:26:46 板栗烧鸡是一道经典的中国传统菜肴，它以鲜美的鸡肉和粉糯的板栗为主要食材，通过烹调技巧的运用，将鸡肉的鲜美和板栗的香甜完美地结合在一起。这道菜不仅口感丰富，而且营养价值高，是人们日常生活中的美食佳品。今天，我将为大家详细介绍板栗烧鸡的家常做法，让我们一起来学习吧！详细地介绍每一步骤：准备原材料：鸡：最
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炸鸡排做法是什么（教你正确做法，外酥里嫩，比买的好吃）
2025-02-10 12:53:36 炸鸡排准备食材：鸡胸肉、生姜、葱、料酒、蚝油、生抽、奥尔良腌料、鸡蛋、淀粉、面包糠、食用油鸡胸肉基本上都是冷冻肉，价格比较便宜，最便宜的时候一斤6.9元，如果鸡胸肉比较小，一斤可以买两三块，按照这样计算，做一份炸鸡排，成本非常低，因此想吃了，还是自己做更加划算，也比较卫生。将鸡胸肉冲洗干净，表面的筋
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川香辣子鸡的做法大全（学会川香辣子鸡，把餐厅味道搬回家）
2025-02-10 10:48:49 用料鸡腿 2个干辣椒 适量花椒 适量麻椒 适量玉米淀粉 适量小葱 2根料酒 耗油 生姜片 大葱 胡椒粉 做法步骤1、准备两个鸡腿，至少准备两个，鸡腿去骨切成大块。准备花椒，麻椒，生姜片和葱片。2、开始腌制：放入花椒，麻椒，生姜片，葱片，两勺料酒，两勺盐，一勺胡椒粉，一勺耗油，两勺淀粉，抓匀。3、肉抓
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最简单的牛肉面的做法（牛肉面这样做，肉香汤浓面筋道）
2025-02-10 10:22:55 昨天买了新鲜的牛腱肉，洗干净腌制了一个晚上，今天就煮了五香牛肉，顺便再做个好吃的牛肉面。平时一个人在家给亲们分享的素菜偏多，今天家中两个吃货都回来了，这两个是无肉不欢的家伙，今天就让这俩吃货过把瘾！自己还是小女生的时候就比较喜欢吃牛肉面，那时候的小县城还没有特别正宗好吃的牛肉面。我们的小县城离省城比
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苹果牛奶可以一起榨汁吗（一杯浓浓的苹果奶昔）
2025-02-09 02:51:24 奶昔是牛奶、水果、冰块的混合物。奶昔(Milk shake)最先出现于美国，主要有"机制奶昔"和"手摇奶昔"两种。传统奶昔是手摇的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。算了算了，还是在家自己做吧。苹果奶昔的做法1苹果洗干净，削去表皮。2把苹果切成不大不小的块，这样料理机
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柠檬鸡爪的做法最正宗的做法（好吃的柠檬鸡脚，喜欢的可以做起来……）
2025-02-09 00:48:49 柠檬鸡爪·鸡爪冷水下锅，加入料酒和姜，我还加了八角和花椒。·大火煮开打掉浮沫，再煮个八分钟左右捞出。·加入提前冰冻好的水泡一下，然后把水倒掉。·加入柠檬和各种调料，我就加了盐、糖、小米辣，还有姜、蒜，还有生抽，有香菜和洋葱的可以加上更好吃。·然后搅拌均匀，套上保鲜膜，放冰箱1个小时左右。
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饼丝的做法都有哪些（烙饼丝保姆级教程分享）
2025-02-09 00:19:10 烙饼丝，从和面到烙饼，保姆级教程分享，1饼2吃，饼丝不干不硬。北方的面食种类丰富多样，不管是做主食亦或是小吃，面食都能很好发挥其作用，包子、馒头、面条等都是最为普通的面食做法，我家的日常餐桌上除了会有这些食物以外，我还经常会做炒饼丝，也就是说将事先烙好的饼切成丝，然后搭配各种蔬菜下锅爆炒即可，这样做